Você já reparou em uma pequena abertura na embalagem de alguns tipos de café e se perguntou o que isso significa? Esses “buraquinhos” são válvulas desgaseificadoras, um pequeno furo feito internamente nas embalagens para não ter vazão de ar.
Essas válvulas estão presentes em embalagens de cafés selecionados e podem ser aplicadas em embalagens de cafés moídos ou em grãos.
Este acessório garante mais vantagens ao produto, continue lendo para saber mais!
Como as embalagens de cafés podem destacar as qualidades e a sofisticação dos cafés especiais?
As embalagens são a primeira impressão que o consumidor tem do produto, e há uma grande variedade de tipos, tamanhos, materiais e designs no mercado.
Essenciais para manter as propriedades do café, as embalagens são responsáveis por proteger os grãos de fatores que podem afetá-los, como oxigênio, umidade e luz.
Como as válvulas desgaseificadoras preservam os cafés e aumentam a durabilidade da embalagem?
As embalagens com válvulas desgaseificadoras são aquelas que permitem a saída do gás carbônico gerado durante a torra do café, mas impedem a entrada de oxigênio, umidade e outros agentes externos que podem deteriorar as características sensoriais, físicas e químicas do produto. Preservam por mais tempo as qualidades do café, como aroma, sabor e cor, mantendo-o fresco.
Ademais, devido a estas válvulas é possível agregar valor às embalagens, pois evitam o estufamento e o rompimento da embalagem por conta da pressão do gás, se tornando mais resistentes e seguras.
Por que as válvulas desgaseificadoras são importantes para a vazão de gases dos produtos?
A vazão dos gases em embalagens de cafés gourmets é necessária para garantir a durabilidade e qualidade do produto.
Além de preservar o café, as válvulas permitem a saída de gases liberados e impedem a entrada de oxigênio, evitando a oxidação do produto e aumentando a vida útil do café em até 1 ano.
Portanto, é importante considerar uma embalagem com válvula desgaseificadora de qualidade e que conserve seu produto por mais tempo, mantendo suas características de aroma, sabor e cor.
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